Le Département de l’Aveyron est né
de l'ancienne province du Rouergue
dont il recouvre à peu près
l'étendue.
La Méridienne A 75 en traverse
l'ancienne Haute Marche qui
correspond à l'actuel arrondissement
de Millau, Saint-Affrique,
Roquefort, soit la partie
méridionale des Causses Majeurs.
A travers des paysages sans cesse
nouveaux où une architecture à
multiples facettes a été modelée par
les différents terroirs et leur
histoire l Aveyron vous invite sur
les traces des Seigneurs du
Rouergue, des Templiers et des
Hospitaliers.
« Qui marche sur
le causse, qui subit le régime de
ses simplifications, ne peut que
s'interroger et reporter son
attention sur le soi-même que
souvent il ignore. Parcelle de
désert, le causse maintient le règne
du permanent et du gratuit au sein
de l'ère de l'efficacité. C'est
pourquoi les initiés du causse
trouvent en sa fréquentation
l'épanouissement d'une rare et
sereine liberté. »
Christiane Burucoa
« Du temps de l'Empereur
Charles on nommait les causses "Les couronnés" comme si l'on
avait senti en eux quelque secret de souveraineté farouche. »
